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小米营养价值高,还能搭配这类食物?

发布时间:2020-02-03浏览:1014次 来源:网络转载 责编:lxj

很多人都知道,多吃小米粥可以养生,帮助养胃。胃不好的人是喜欢吃小米的,但其实除了这个好处之外,还有很多不为人知的。而且,小米还可以和其他的食物一起搭配,能起到更好的作用。

1、美容养颜

小米中所含的维生素种类很多,如维生素A、维生素E、维生素C、维生素B2、B12等,其中维生素C和维生素E是天然抗氧化剂,能够有效清除自由基,并减轻肌肤色素、色斑的沉着,减少皱纹的产生,从而起到美容养颜的作用。此外,小米熬粥后,表面漂浮的油膏状“米油”中含有类似雌激素的物质,能够帮助女性调节内分泌,同样也能起到滋阴养颜的效果。

2、滋阴养血

小米中的铁元素含量比较丰富,每100g小米中含有4.7mg的铁元素,铁是促进造血必需的原料。同时,小米中含有的维生素B12也能促进人体红细胞的发育和成熟,使人体的造血功能正常,能够防止恶性贫血,并且维生素B12还被称为造血维生素。

3、预防口腔疾病

引发口腔溃疡的一个重要原因就是上火,如果平时经常口腔溃疡,可以多喝小米粥,因为小米粥还有很丰富的维生素和氨基酸等营养物质,这在一定程度上,对于预防口腔溃疡等口腔疾病有帮助。

4、养胃

现在社会生活节奏很快,人们的工作、生活压力大,经常三餐不定,很多人都有胃部不适的情况,其实有一样健胃食品比药品更管用,而且还没有副作用,那就是小米。小米属于温性食物,熬制成小米粥后可以暖胃。现在天气越来越冷了,肠胃也会怕冷,特别是脾胃虚寒的人,吃点凉的东西就容易拉肚子,而小米粥有很好的健脾胃作用,肠胃不好,脾胃虚寒的人可以经常用小米来熬粥喝。

5、促进消化

小米的主要功效是补脾健脾,可以改变吃饭时反胃的情况,身体长期虚弱的人,吃小米可以改善这种情况。中医理论认为黄色和甘味甜味入脾养胃,从味道来看,小米是甘咸的。因此,小米有助于提高消化体统代谢,对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。

6、小米还可以与燕麦搭配

很多人都喜欢在早上吃燕麦,燕麦本身营养价值就很高,里面富含多种维生素B族、矿物质,可以改善食用者的便秘情况,另外还可以减少体内的血胆固醇。小米和燕麦一起的话可以养护脾胃、降血压和降血脂、提高身体的抵抗力。

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