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核桃是补脑食物,除了它,还有什么食物可以补脑?

发布时间:2020-01-14浏览:358次 来源:网络转载 责编:lxj

都知道核桃,是补脑都是食物,于是很多家长都开始给自己的孩子买许多核桃吃,吃的孩子都不愿意吃了。但其实除了核桃之外,还有许多补脑的食物。

核桃是补脑食物,除了它,还有什么食物可以补脑?

1、鸡蛋

鸡蛋这种食材在大家的生活当中很普遍,鸡蛋同样具有补脑的效果。因为营养学家研究发现鸡蛋里面的卵磷脂氨基酸以及钙磷铁等营养成分是大脑活动所必须的,所以每天吃一两颗鸡蛋对于孩子的大脑发育会有很大的帮助。

2、羊奶

羊奶尤其是纯羊奶中富含生物活性因子环磷腺苷、天然核酸,环磷腺苷这种活性因子具有信息传导以及调节作用,天然核酸是海马体健康发育的必需营养物质,海马体则关系着记忆里的强弱。

3、大豆

大豆也是比较常见的食物,而且价格便宜。研究发现,大豆的营养丰富,富含人脑所需要的优质蛋白,以及8种必需的氨基酸。因此,老年人常吃大豆以及大豆制品,有助于增强脑血管机能,强健大脑。

4、核桃

我们都知道,核桃是食疗、补脑佳品,被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

5、香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

6、花生

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

7、奶类

奶类是钙的良好来源。钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用,是大脑组织的稳定剂,可有效抑制脑神经细胞的异常兴奋,使之保持正常状态,改善认知能力,有利于保证大脑高效地工作。

鲜奶、酸奶、奶酪等都是不错的选择。一般而言,3~7岁的孩子最好每天保证250~500毫升的奶。

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